分析液压榨油机和螺旋榨油机大连榨油机

榨油机是指在机械外力的帮助下，将油从油中挤出的机器。可以分为家用榨油机.水力机制油机.螺旋制油机.新型液压榨油机.精滤油机。榨油设备主要包括液压榨油机(又称水压机)和螺旋榨油机。液压榨油机适合小批量压榨，需要特别保留原有风味的油，比如芝麻油.橄榄油.核桃油等。；螺旋榨油机产量大，出油率高，是常用的榨油机设备。目前市场上有很多榨油机的名字，包括全自动榨油机。.多功能榨油机.真空榨油机.新的榨油机.一体式榨油机等，实际上都属于螺旋式榨油机。

压榨法

从植物中提取食用油有两种工艺方法，分为化学取油和物理取油，也就是我们通常所说的浸出(化学)和压榨(物理):

压榨法：压榨法历史悠久，其工艺流程比较简单：将油蒸熟.油炸后，用机械方法将油从油中挤出。在古代的压榨方法中，操作人员需要进行繁重的体力劳动。然而，在挤出的油渣(油饼)中，残油含量相当高，因此浪费了极其宝贵的油资源。现代压榨方法已经是工业自动化的操作，但是油渣中残油含量高的问题仍然无法解决。

从压榨原料的预处理来看，有冷榨法和热榨法，也叫熟榨法。冷榨是指原料直接放入榨油机中挤出油，无需油炸或蒸熟。这种方法油的颜色比较浅，颜色比较亮，但是出油率低，油的味道不浓，比较醇厚。熟榨应在压榨前将油作物干燥，以减少原料的水分，增加油脂分子的活性和流动性，从而提高出油率，保证油的香味。但也破坏了油的化学组织成分，导致油的颜色更深更黑。

油压工艺的基本工艺如下：

常规生产工艺：生料-蒸炒-压榨-机榨油

特殊油脂生产工艺：油籽-油籽-压榨-过滤-香味油脂

特殊油料生产工艺：油籽-整种冷榨-过滤-冷榨油脂

油被挤出油的过程:当油进入榨油机的挤出口时，压力会随着挤出口的旋转而增加。大连榨油机随着油脂的挤出，种子材料不断被挤出，直接接触的榨料颗粒相互产生压力，导致种子材料的塑性变形，尤其是在油膜破裂的地方。这样，挤出炸膛后，榨料不是松散的，而是形成一种可塑性的体，叫做油饼。压榨时，蛋白质会因温度和压力的双重作用而继续变质，进而影响压榨的塑性。简而言之，蛋白质的适当变性可以保证压榨和出油的良好效果。

原理工艺

3.1原理

（1）.花生是一种含油量很高的作物，其内部油脂以球形或颗粒状的形式存在于细胞中，被一层封闭的薄膜包围。在被外界挤压的过程中，这层薄膜和细胞壁一起破裂，花生油从裂缝中流出；在挤压过程中，花生中的油脂部分被挤出，花生变得脆而硬，失去了原有的弹性；花生红色衣服含有更多的纤维，施加压力后与花生表面分离，使花生红色衣服容易脱落；在挤压过程中，花生受到压力而不是剪切力的影响，因此没有碎仁，很容易恢复到原来的状态；

（2）.根据脂肪含量的要求，分别施加不同的压力。脱脂花生可以得到不同的效果。

3.2工艺

工艺要求:花生脱脂率在50%以上；花生完全无颗粒，花生之间没有粘连，花生红色衣服容易脱落。水是影响脱脂效果的重要因素。次要因素是时间。达到脱脂效果的好条件是4.52%-7.26%。(水分超标影响出油率。.过多的水分容易导致华生破碎率过高。

花生毛油

花生仁温度控制干燥原料包裹加压

脱脂花生仁

4.结论

在一定压力下，花生.一定的水分.在一定的温度和时间等有效条件下，用液压榨油机压榨花生仁，可以得到不同颜色的杏黄、原味、香气、口感正宗的花生油和脱脂效果的花生；

优点。

该设备在生产过程中不添加任何化学添加剂。

操作简便，操作简便

出油率高，压榨成本低。

零添加油品，营养丰富。

原料自选，健康放心

新型花生取油留仁榨油机

市场上出现了一种新型的花生取油留仁榨油机。榨油机成功弥补了花生油高温压榨后花生饼粕不能再利用的缺陷。榨花生油时，花生不会被压成饼粕，而是成功保留为整个脱脂花生仁，会使花生的形状变差。.口味和营养成分，该机占地10平方米，纯物理压榨，压榨过程中不添加任何化学原料，使用寿命长。产生的油比普通榨油机更香，食用时不起泡，深受消费者欢迎。

2.1.产品分析：

①新型液压榨油机的特点:采用物理与现代技术相结合，经过多年的试验研制成功。与普通榨油机相比，新型液压榨油机环保节能。.高附加值的产品.无损耗，物理压榨，不添加任何化学原料，无环境污染，无废水.废气.废物产生是传统榨油机的替代品。是一种新型的环保食品加工设备。

②源通液压榨油机技术的创新功能:成功弥补了花生油高温压榨后花生饼粕无法再利用的缺陷，成功设计了一种花生在压榨取花生油时不会被压成饼粕，而是成功保留为整颗脱脂花生及其工艺技术；

③在提取原花生油的同时，将花生红衣与花生仁分离，不破坏花生的形状。.口味和营养成分，符合各种食品的深加工。花生仁可以直接销售；也可以恢复原状，加工成高蛋白。.低脂食物，如麻辣花生米饭.五香花生米.鱼皮花生.日本豆.花生酱等各种花生系列食品.

花生作为人们喜爱的传统食品之一，自古以来就有“长生果”的美誉。俗话说“经常吃花生可以很好的保养”，研究发现它有一定的保健功能。

维修保养：

每次工作50小时后，应检查润滑情况。减速器上的油杯不应缺油。调整螺杆内轴承的源通榨螺轴应从调整螺杆孔中抽出一次黄油，严禁干磨。

每一个润滑部位都要防止灰尘和其它杂质的侵入，每年要检查一次减速器的机油质量，如果发现变质，应该更换所有的机油。

当压榨量减少，出饼或出油异常时，应抽出压榨螺轴，检查压榨螺旋。.榨条.出饼头.出饼口磨损情况，应及时更换磨损部件。

每一次工作结束后，都要清除机内的残饼，清除机器表面的灰尘和油垢。

在生产季节结束后长时间存放时，应进行一次维护，并将榨螺.榨条.将饼头拆开重装油，放在干燥的地方。

每一次榨油后，都要将螺旋轴解下清洗残渣，同时用干布和棉签棒擦洗旋转口，防止堵塞。